合盛展務

合盛，百年老字号，西江流域（現廣東肇慶與雲浮地區(qū)）家(jiā)喻戶曉的餐飲品牌。由陳壽昌先生(shēng)于清末在廣東羅定創立，為(wèi)當時(shí)著名連鎖酒樓，所用餐具均印有(yǒu)“合盛”字号。陳先生(shēng)憑借其精湛的廚藝，長期向政商各界提供餐飲服務和(hé)承接老百姓各類重大(dà)活動宴席，更赢得(de)同鄉蔡廷锴将軍（抗日英雄、國民革命軍第十九路軍軍長、建國後任全國政協副主席）的青睐，被特聘為(wèi)十九路軍司令部廚師(shī)長，随軍北上(shàng)抗日。

陳先生(shēng)對當地食材有(yǒu)着獨特理(lǐ)解，創新研制(zhì)出魚腐與豉汁蒸排骨等粵菜經典，其中豉汁蒸排骨已成為(wèi)粵菜的代表之一，而魚腐更被當地政府評為(wèi)非物質文化遺産。

如今，合盛這一老字号已傳承四代，商标由陳壽昌曾孫陳遠騰先生(shēng)所持有(yǒu)。他不僅守護家(jiā)族品牌，更緻力于傳承與發揚當地傳統文化。陳先生(shēng)現為(wèi)上(shàng)海市廣東商會(huì)常務副會(huì)長、美中企業家(jiā)商會(huì)上(shàng)海分會(huì)執行(xíng)會(huì)長、中國書(shū)畫(huà)收藏家(jiā)協會(huì)副秘書(shū)長、中國物業管理(lǐ)協會(huì)常務理(lǐ)事、中國馬業協會(huì)理(lǐ)事、廣東省馬業協會(huì)監事長、深圳賽馬會(huì)監事長。他曾榮獲“中國優秀民營企業家(jiā)”和(hé)“共和(hé)國經濟建設功勳人(rén)物”稱号。